К Китаю отношения не имеет, хотя и называется - китайский арлекин. Откуда  берутся такие географические "привязки" - загадка. То же произошло и с  бирманскими, и с балиннезейскими кошками. Скорее всего, просто для благозвучания.

Строго говоря, арлекин относится к американским короткошерстным  кошкам. Окраска у него специфическая; основной фон белый с закругленными,  связанными между собой пятнами черного или красноватого цвета на голове,  на  спине. Хвост чаще всего темный.

Кошки с пятнами - главным образом, самки -  похожи на японских бобтейлов. Ага, вот откуда слово "китайский": на старинных  картинках из этой страны изображались похожие коренастые животные.

Цвет глаз у арлекинов должен быть обязательно золотистым. Правда, довольно  часто, как и среди других пятнистых кошек, у арлекинов встречаются голубоглазые особи.

Также арлекин это окрас. Окрашено около 1/5 от общей поверхности тела кошки. Отдельные крупные пятна располагаются на спине, голове и крупе. Хвост полностью окрашен. У окрасов с высокой степенью белой пегости допускаются голубые и разноглазые вариации.